Jamon Crudo 12 meses Cagnoli * Peso
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00475
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Descripción
El proceso de maduración se desarrolla durante 12 meses, a lo largo de los cuales el maestro jamonero controla cada una de las piezas. A medida que transcurre el tiempo, los jamones son trasladados de un sector a otro del secadero, para que las distintas corrientes de aire de las sierras de Tandil transformen la carne en un manjar de sabor inconfundible. Presentación envase al vacío, deshuesado. Peso aproximado 7kg.
*Las imágenes son ilustrativas.
