STRACCIATELLA *1KG FESTA

SKU: 07620

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Para que local conviene

La Stracciatella Festa x 1 kg es una opcion pensada para fiambrerias, rotiserias y restaurantes que buscan sumar un producto de mucha salida en la propuesta de quesos frescos. El formato de 1 kg permite fraccionar y armar porciones a pedido, ideal tanto para venta al mostrador como para uso en cocina. Es un diferencial para locales que quieran ampliar la carta con alternativas de estilo italiano.

Como aprovecharlo mejor

Producto muy versatil para trabajar en el dia a dia:

Como relleno o terminacion de burrata y ensaladas caprese.
Sobre pizzas, focaccias y bruschettas recien salidas del horno.
En tablas de fiambres y picadas, acompanada de tomates y aceite de oliva.
Como base para platos frios en rotiseria.

El formato grande ayuda a mejorar el rinde y a ofrecer porciones frescas al cliente final.

Conservacion y presentacion

Mantener siempre en cadena de frio, refrigerada. Conservar en su envase hasta el momento de fraccionar y respetar la fecha de vencimiento. Para exhibir en gondola o vitrina, ubicala en un sector visible de frescos, con buena rotacion, junto a otros quesos frescos y productos de estilo italiano para incentivar la compra combinada.