SALMON AHUMADO *200G SUPERBE

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Para qué local conviene

El salmón ahumado Superbe en su presentación de 200g es un producto pensado para fiambrerías, rotiserías, restaurantes y almacenes con propuesta gourmet. Por su formato práctico, permite ofrecer un corte premium tanto en venta directa al público como en cocina, sin manejar piezas de gran tamaño. Ideal para locales que buscan diferenciarse con una opción de mayor valor agregado.

Cómo aprovecharlo mejor

Es un ingrediente versátil que suma rotación y ticket promedio. Algunas ideas para sumar a tu carta o vidriera:

Tablas y picadas frías para acompañar.
Entradas, bruschettas y canapés.
Ensaladas, bowls y wraps.
Pastas, rellenos y rolls.

Por su naturaleza de congelado, te permite trabajar con stock y reponer góndola sin perder producto por vencimientos cercanos.

Conservación y presentación

Conservar congelado hasta el momento de uso y descongelar en frío de manera controlada. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en pocos días. Para la venta, presentalo en lonjas bien definidas sobre bandeja fría; en cocina, sumalo al final de la preparación para preservar su textura y color característicos.