Venta al pesoSALAME TIPO MILAN CAGNOLI * PESO
Descripción
Embutido seco de estilo italiano elaborado con carnes seleccionadas y condimentos tradicionales, de sabor suave y equilibrado, con aroma característico y textura firme de corte fino; ideal para picadas, sandwiches o tablas de fiambres.
Para qué local conviene
El Salame tipo Milán Cagnoli es un clásico de rotación segura para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes. Su sabor suave y equilibrado lo vuelve una opción versátil que cae bien en un público amplio, desde el cliente que arma su picada del fin de semana hasta el que busca un fiambre confiable para el día a día. Al venderse por peso, te permite manejar fraccionado según la demanda de tu local.
Cómo aprovecharlo mejor
Es un producto de salida constante que conviene tener siempre disponible en góndola y mostrador. Algunas ideas para potenciar la venta:
- Tablas y picadas combinándolo con otros embutidos y quesos.
- Sándwiches y baguettes para rotisería y cafetería.
- Fraccionado en feteado fino, listo para llevar.
Conservación y presentación
Mantené el salame en heladera o cámara para preservar su textura firme y su aroma característico. Para la exhibición, mostralo entero y feteá al momento: el corte fino resalta su veteado y mejora la presentación en el mostrador. Una buena rotación del stock asegura frescura y un producto siempre a punto para tus clientes.
