Venta al pesoSALAME AL VACIO FAMILIA SAN MARTINO * PESO
Descripción
Embutido seco de peso variable elaborado con carnes seleccionadas y condimentos tradicionales, envasado al vacío para preservar su frescura y sabor; presenta un perfil intenso y equilibrado, con aroma característico y textura firme, ideal para picadas, sandwiches o tablas de fiambres.
Para qué local conviene
El Salame al Vacío Familia San Martino es una opción versátil para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes que buscan un embutido seco de perfil clásico y presentación práctica. Al venir envasado al vacío y con peso variable, facilita el fraccionamiento y la reposición según la demanda de cada mostrador, sin resignar frescura ni sabor.
Cómo aprovecharlo mejor
Su perfil intenso y equilibrado, con aroma característico y textura firme, lo hace ideal para múltiples propuestas:
- Picadas y tablas de fiambres para consumo en salón o para llevar.
- Sándwiches y baguettes en rotisería, solo o combinado con quesos.
- Venta por rodajas al peso en fiambrería, cortado en el momento.
Para la góndola, ubicalo junto a quesos y otros embutidos para armar combos de picada y estimular la venta cruzada.
Conservación y presentación
Mantené el producto refrigerado y respetá la cadena de frío hasta su fraccionamiento. El envasado al vacío ayuda a preservar el producto cerrado y ordena el stock por rotación. Una vez abierto, conservalo refrigerado y bien cubierto. Presentado en tabla o en corte fino, resalta su textura firme y su color característico frente al cliente.