RICOTTA VIDAL * PESO

SKU: 05144

$ 6.267,82 / kgIVA incluido

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Mejor precio$ 4.700,67 / kg

= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 10+ piezas y pagando en efectivo)sin efectivo $ 5.222,97 / kg · el 10% se acredita al cobrar

Precios mayoristas con IVA, sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Tipo de queso: Fresco

Leche: Vaca

Pasta: consistencia granulosa, pastosa, de color blanco.

Para qué local conviene

La ricotta Vidal por peso es una opción versátil para fiambrerías, rotiserías y restaurantes que necesitan abastecerse según la demanda. Al ser un queso fresco de leche de vaca, con pasta de consistencia granulosa y pastosa, se adapta tanto a la venta al corte como al uso en cocina. Ideal para locales con buena rotación que buscan un producto noble y de uso frecuente.

Cómo aprovecharlo mejor

Su versatilidad permite múltiples salidas comerciales:

Relleno de pastas frescas: ravioles, canelones y sorrentinos.
Tartas, rellenos salados y preparaciones al horno.
Postres y elaboraciones dulces de rotisería.
Venta al peso para clientes que cocinan en casa.

Al venderse por peso, podés armar porciones a medida y reducir el desperdicio según el movimiento de tu local.

Conservación y presentación

Mantené el producto refrigerado en todo momento para preservar su frescura y consistencia. En góndola, ubicalo en sector refrigerado bien visible, junto a otros quesos frescos y blandos para facilitar la compra combinada. Por tratarse de un queso fresco, conviene una rotación ágil del stock.