R2) Alcaparrones en Vinagre de Alcohol 1KG Mediterra
Descripción
Alcaparrones seleccionados conservados en vinagre de alcohol, de sabor intenso y textura firme. Ideales para salsas, ensaladas, pescados o como acompañamiento en diversas preparaciones gourmet.
Para que local conviene
Los alcaparrones en vinagre de MEDITERRA en formato de 1 kg son una opcion pensada para restaurantes, rotiserias, fiambrerias y almacenes que buscan sumar un producto gourmet de alta rotacion. El envase de 1 kg permite un rendimiento amplio, ideal para cocinas con volumen de trabajo o para fraccionar y vender por peso en el mostrador.
Como aprovecharlo mejor
Su sabor intenso y textura firme lo vuelven muy versatil en carta. Algunas ideas para ofrecer o incluir en preparaciones:
- Salsas frias y calientes para acompañar pescados y carnes.
- Ensaladas, antipastos y tablas de fiambres.
- Guarnicion en platos gourmet y picadas.
En gondola conviene ubicarlo junto a aceitunas, encurtidos y conservas mediterraneas para potenciar la venta cruzada.
Conservacion y presentacion
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y cubierto por su liquido de vinagre para preservar la textura y el sabor. Para el fraccionamiento, utilizar utensilios limpios y envases adecuados. La presentacion en frascos individuales o porciones pequeñas facilita la venta al consumidor final y mejora la exhibicion en el local.