FESTA · QUESOS · QUESOS BLANDOS

R1) BURRATINA *150G POTE FESTA

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Descripción

Un queso fresco de exterior firme y un corazón cremoso de stracciatella.
Su sabor suave y su textura inigualable la convierten en una experiencia gastronómica única. La versión individual de nuestra burrata, ideal para porciones personales sin perder la cremosidad y el sabor distintivo.
Ideal para: Platos fríos, entradas elegantes y sándwiches sofisticados.

Para qué local conviene

La Burratina Festa en pote individual de 150 g es una opción pensada para restaurantes, bistrós, fiambrerías premium y rotiserías que buscan sumar un producto diferencial. Su formato personal facilita el emplatado y el control de porciones, ideal para cartas de entradas y platos fríos.

Cómo aprovecharlo mejor

El exterior firme y el corazón cremoso de stracciatella la vuelven muy versátil en la cocina. Algunas ideas para tu propuesta:

Entradas elegantes con tomates, aceite de oliva y hojas verdes.
Sándwiches y focaccias sofisticadas.
Tablas de fiambres y quesos para acompañar.
Platos fríos de estación con un toque gourmet.

Conservación y presentación

Al tratarse de un queso fresco blando, mantené la cadena de frío en heladera hasta el momento de servir. Su sabor suave y textura cremosa se disfrutan mejor a temperatura moderada, sacándola unos minutos antes de emplatar. En góndola refrigerada, ubicá el producto de forma visible para acompañar la rotación con otros quesos frescos y facilitar la venta cruzada con embutidos, panificados y aceites.