PROSCIUTTO DI PARMA SAN MICHELE * PESO

SKU: 04407

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Descripción

Equilibrado y lleno de sabor, nuestro jamón de Parma es la quintaesencia de la excelencia italiana, rebanada tras rebanada. Procedente de selectos criadores italianos, la pata se somete a un cuidadoso salado y a un lento proceso de curación. Este proceso de curación de 24 meses maximiza el aroma y el inconfundible sabor dulce del prosciutto.

Para qué local conviene

El Prosciutto di Parma San Michele es una pieza pensada para fiambrerías, almacenes con sección gourmet, restaurantes y rotiserías que buscan diferenciarse con producto importado de alta gama. Su curación de 24 meses y su origen italiano lo posicionan como una opción premium para clientes que valoran la calidad y están dispuestos a pagar por ella.

Cómo aprovecharlo mejor

Su sabor dulce y equilibrado rinde mejor cuando se corta bien fino, casi transparente. Algunas ideas para sumar valor en tu local:

Tablas de fiambres y picadas premium combinado con quesos.
Entradas y antipastos en carta de restaurante.
Sándwiches y focaccias gourmet en rotisería.
Acompañado con grisines, pan casero o frutas frescas.

Conservación y presentación

Conservar refrigerado y respetar la cadena de frío. Una vez iniciada la pieza, mantenerla protegida para preservar aroma y textura. Para la góndola, exhibí la pata o el corte a la vista del cliente: el atractivo visual y la marca italiana ayudan a la rotación. Cortá a demanda para garantizar frescura en cada venta y destacá su carácter de producto importado de origen.