Venta al pesoPEPATO MIGUE * PESO
Para qué local conviene
El Pepato Migue es un queso semiduro con granos de pimienta, ideal para fiambrerías, almacenes y rotiserías que buscan diferenciarse de los semiduros tradicionales. Su perfil con pimienta lo vuelve atractivo para clientes que arman picadas y tablas, y suma variedad a la góndola de quesos especiales. También es una buena opción para restaurantes y bares que ofrecen tablas de fiambres y quesos.
Cómo aprovecharlo mejor
Es un producto versátil que rinde tanto en venta al corte como en preparaciones de cocina. Algunas ideas para ofrecer a tus clientes:
- Picadas y tablas de quesos con un toque distinto.
- Sándwiches y bocadillos en rotisería.
- Rallado o en cubos para platos de pasta y ensaladas.
Por ser un queso de salida media, conviene exhibirlo junto a los semiduros clásicos para captar al cliente que ya conoce la categoría y quiere probar algo nuevo.
Conservación y presentación
Mantené el producto refrigerado y respetá la cadena de frío desde la recepción hasta la góndola. Presentalo con la pimienta a la vista para destacar su característica distintiva, y ofrecé la opción de corte al momento para mejorar la rotación y la experiencia de compra.
