Venta al pesoPASTRON ENV. AL VACIO DON RAMON * PESO
Para qué local conviene
El pastrón envasado al vacío Don Ramón es una opción práctica para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes que buscan sumar un corte con salida constante. Al venir envasado al vacío, facilita el manejo del stock y permite fraccionar según la demanda de cada jornada, reduciendo desperdicio en la vitrina.
Cómo aprovecharlo mejor
Es un producto versátil que se adapta a distintas propuestas de venta:
- Sándwiches de pastrón para rotisería y take away.
- Picadas y tablas de fiambres para bares y restaurantes.
- Venta fraccionada por peso en fiambrería.
- Emplatados fríos o preparaciones calientes en cocina.
Presentarlo en cortes finos ayuda a lucir el producto y mejora el rendimiento por kilo.
Conservación y presentación
Mantené el envase al vacío refrigerado hasta el momento de abrirlo para conservar mejor sus condiciones. Una vez abierto, conviene fraccionarlo y exhibirlo en vitrina refrigerada. En góndola, ubicalo junto a otros fiambres y arrollados para acompañar la rotación del sector. La presentación en cortes prolijos y una buena rotación del stock son claves para mantener la calidad que el cliente espera y sostener la reposición del producto.
