PARMESANO LA QUESERA * PESO

SKU: 02474

$ 29.534,91 / kgIVA incluido

≈ $ 362.038,93 la pieza · 12.258 kg aprox.

Mejor precio$ 22.150,30 / kg

= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 10+ piezas y pagando en efectivo)sin efectivo $ 24.611,44 / kg · el 10% se acredita al cobrar

Precios mayoristas con IVA, sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Tipo de queso: Duro

Leche: Vaca

De larga maduración y textura firme y granulada. Presenta un sabor intenso y salino, con notas a frutos secos. Ideal para rallar, gratinar o acompañar pastas y platos gourmet.

Para qué local conviene

El Parmesano La Quesera es un queso duro de leche de vaca, pensado para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes que buscan un producto versátil y de buena rotación. Su larga maduración y textura firme y granulada lo vuelven una opción confiable para venta al corte por peso, tanto en porciones para consumo familiar como en bloques para cocina profesional.

Cómo aprovecharlo mejor

Su sabor intenso y salino, con notas a frutos secos, lo hace muy buscado para distintos usos. Algunas ideas para ofrecer en tu local:

Rallado fresco para acompañar pastas y sopas.
Gratinado en horneados, tartas y gratenes.
En tabla de quesos y picadas para acompañar platos gourmet.
En escamas sobre ensaladas y carpaccios.

Conservación y presentación

Conservar refrigerado entre 2 y 8 °C, bien envuelto para que no pierda humedad ni tome olores de otros productos. Para el corte, exhibilo en heladera mostrador con cartel identificatorio del tipo y origen de la leche. Conviene ubicarlo junto a otros quesos duros y rallados para facilitar la venta cruzada y mantener una rotación pareja en góndola.