Venta al pesoMOZZARELLA VIDAL CILINDRO *3KG * PESO
Para qué local conviene
La Mozzarella Vidal en cilindro de 3 kg es una opción práctica para pizzerías, rotiserías, restaurantes y fiambrerías que necesitan volumen y rendimiento constante. El formato cilíndrico facilita el porcionado parejo y permite trabajar tanto en cocina como en mostrador. Ideal para locales con alta salida de productos al horno o para armado de tablas y sándwiches.
Cómo aprovecharlo mejor
Por su versatilidad, este queso blando se adapta a múltiples preparaciones:
- Pizzas, calzones y empanadas gratinadas.
- Sándwiches calientes, tostados y lomitos.
- Rellenos de pastas, milanesas napolitanas y tartas.
- Picadas y tablas combinadas con fiambres.
El cilindro entero rinde bien y reduce desperdicio, una ventaja para el cálculo de costos del local.
Conservación y presentación
Mantené el producto refrigerado para conservar su textura y frescura. Una vez fraccionado, guardalo bien cubierto para evitar que se reseque. En góndola o exhibidora refrigerada, presentalo cortado en bloques o feteado para agilizar la venta al público y favorecer la rotación. Acompañalo con cartelería clara del formato y el peso para orientar al cliente.