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MOZZARELLA *5KG AROTCARENA * PESOVenta al peso
AROTCARENA · QUESOS · QUESOS BLANDOS

MOZZARELLA *5KG AROTCARENA * PESO

SKU: 05537
$ 15.415,42 / kgIVA incluido
≈ $ 77.231,25 la pieza · 5.01 kg aprox.
Mejor precio$ 11.561,10 / kg
= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 10+ piezas y pagando en efectivo)sin efectivo $ 12.845,67 / kg · el 10% se acredita al cobrar
Precios mayoristas con IVA, sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Tipo de queso: Blando

Leche: Vaca

Queso de sabor suave y fresco, textura elástica y excelente capacidad de fundido. Ideal para pizzas, empanadas y preparaciones calientes, logrando un derretido parejo y cremoso.

Para qué local conviene

La mozzarella Arotcarena en horma de 5 kg está pensada para locales con rotación media y alta: pizzerías, rotiserías, restaurantes y fiambrerías que arman picadas o venden al corte. El formato grande rinde para producción continua y permite porcionar según la demanda del día.

Cómo aprovecharlo mejor

Queso de vaca, blando, de sabor suave y fresco, con textura elástica y excelente capacidad de fundido. Algunas ideas de uso para sumar en tu carta o mostrador:

  • Pizzas y fugazzetas, por su derretido parejo y cremoso.
  • Relleno de empanadas y preparaciones calientes al horno.
  • Tablas y picadas, cortado en cubos o bastones.
  • Sándwiches calientes, tartas y gratinados.

Conservación y presentación

Mantené la horma refrigerada y bien tapada para conservar su frescura y textura. En fiambrería, exhibila en heladera mostrador y ofrecé el corte al peso según lo que necesite cada cliente. Para gondola refrigerada, ubicá las piezas de vencimiento más próximo adelante para asegurar la rotación. Cortá y porcioná a medida que se vende, evitando exponer todo el bloque de una vez.

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