JAMON CRUDO DON RAMON * PESO

SKU: 01415

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Descripción

Elaborado a partir de piernas de cerdo seleccionadas y curado lentamente para lograr un sabor suave y equilibrado, con aroma delicado y textura firme de fácil corte; ideal para picadas, sandwiches o acompañar tablas de fiambres.

Para qué local conviene

El Jamón Crudo Don Ramón es una pieza versátil que se adapta a fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes. Por su sabor suave y equilibrado, funciona tanto para venta al corte como para incorporar en cartas y propuestas gastronómicas. Una opción confiable para sumar a la góndola de fiambres y ampliar el surtido de productos curados.

Cómo aprovecharlo mejor

Es un producto de salida segura que se presta a múltiples usos:

Picadas y tablas de fiambres para compartir.
Sándwiches y baguettes de elaboración propia.
Acompañamiento en platos de restaurante o rotisería.

Su textura firme facilita el corte fino, ideal para presentar en feteado prolijo y aprovechar mejor el rendimiento de la pieza.

Conservación y presentación

Conservar en frío para mantener el aroma delicado y la textura característica. Para potenciar la rotación, ubicá la pieza en un lugar visible de la vitrina y mostrá el corte feteado al cliente. Una buena presentación, con feteado fino y prolijo, ayuda a destacar la calidad del curado lento y a fidelizar al comprador que busca fiambres para sus reuniones.