JAMON COCIDO BARRA CAGNOLI PIEZA ENTERA

SKU: 00468

$ 16.511,43 / kgIVA incluido

≈ $ 97.665,11 la pieza · 5.915 kg aprox.

Mejor precio$ 12.383,08 / kg

= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 10+ piezas y pagando en efectivo)sin efectivo $ 13.758,98 / kg · el 10% se acredita al cobrar

Precios mayoristas con IVA, sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Fiambre cocido de pata de cerdo para cortar y fetear. Ideal para emparedados, tartas y empanadas. Libre de gluten.

Para qué local conviene

El jamón cocido barra Cagnoli en pieza entera es una opción versátil para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes que necesitan un producto de rotación constante. Al recibirlo en pieza entera, el comerciante controla el feteado según la demanda y reduce el desperdicio respecto al producto ya cortado.

Cómo aprovecharlo mejor

Es un fiambre de pata de cerdo pensado para cortar y fetear, con buen rendimiento en mostrador. Algunas ideas para sumar ventas:

Feteado fino para emparedados y sándwiches de rotisería.
En cubos o tiras para tartas, empanadas y tostados.
Armado de tablas y picadas combinándolo con otros fiambres y quesos.

Es un producto libre de gluten, dato útil para informar a la clientela que lo consulta.

Conservación y presentación

Mantené la pieza refrigerada y bien cubierta una vez iniciada, para conservar el color y la humedad del corte. En gondola y vitrina conviene exhibir la barra entera y feteado fresco a la vista, rotando el stock para asegurar buena presentación. La pieza entera facilita el almacenamiento y el cálculo de porciones según el movimiento diario del local.