Venta al pesoGORGONZOLA PADANO * PESO
Para qué local conviene
El Gorgonzola Padano es un queso azul de pasta cremosa pensado para fiambrerías, almacenes gourmet, rotiserías y restaurantes que buscan ampliar su variedad de quesos especiales. Al comercializarse por peso, permite armar fraccionamientos a medida del cliente y manejar distintos volúmenes según la rotación de cada local.
Cómo aprovecharlo mejor
Es un producto versátil que suma valor a la propuesta de tu local. Algunas ideas para ofrecer a tus clientes:
- Tablas de quesos y picadas, combinado con frutos secos y panes.
- Salsas para pastas, ñoquis y risottos en la carta de restaurantes.
- Relleno de empanadas, tartas y pizzas en rotiserías.
- Sándwiches y bocados gourmet de alta rotación.
Conservación y presentación
Mantené el producto refrigerado y bien envuelto para preservar su textura y aroma característicos. En góndola y mostrador, exhibilo en la zona de quesos especiales junto a otros azules para facilitar la elección. Al fraccionar por peso, presentá cortes prolijos y etiquetados, cuidando la cadena de frío durante la exhibición y la venta para asegurar la calidad hasta el consumidor final.
