ENRIQUE FOSTER RESERVA BONARDA *750ML
Descripción
Este vino se distingue por un color rojo rubí profundo con intensos matices violáceos. En nariz, despliega una complejidad cautivadora donde los aromas a frutas rojas maduras, como frambuesas y moras, se entrelazan con notas de higos secos y un sutil toque especiado. Su paso de 12 meses por barricas de roble francés le aporta elegantes notas de vainilla y chocolate amargo que redondean su perfil. En boca, es un vino de gran estructura pero con la suavidad característica de la Bonarda; sus taninos son dulces y aterciopelados, ofreciendo un final largo, jugoso y muy equilibrado.
Para que local conviene
El Enrique Foster Reserva Bonarda es una opción que suma valor en cartas de restaurantes, rotiserías con propuesta de platos calientes y fiambrerías que buscan diferenciarse con etiquetas de gama superior. Su paso por roble francés y su perfil equilibrado lo hacen atractivo para el cliente que ya conoce de vinos y para el consumidor que quiere probar una Bonarda con estructura. Ideal para almacenes de barrio que quieran ampliar la góndola de tintos reserva.
Como aprovecharlo mejor
Por su cuerpo y taninos suaves, funciona muy bien como maridaje sugerido en cartas:
- Carnes rojas a la parrilla y achuras.
- Pastas con salsas de tomate intensas.
- Tablas de fiambres y quesos estacionados.
En góndola conviene ubicarlo junto a otros tintos de reserva y rotarlo con exhibición visible de la etiqueta, destacando el paso por barrica de roble francés.
Conservacion y presentacion
Guardá las botellas en posición horizontal, en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Presentación en botella de 750 ml. Para el servicio, sugerí una temperatura fresca de tinto y, de ser posible, decantado previo para realzar sus aromas frutales y especiados.