CREMOSO DON SANTIAGO * PESO

SKU: 01437

$ 10.753,51 / kgIVA incluido

≈ $ 43.852,81 la pieza · 4.078 kg aprox.

Mejor precio$ 8.064,81 / kg

= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 10+ piezas y pagando en efectivo)sin efectivo $ 8.960,90 / kg · el 10% se acredita al cobrar

Precios mayoristas con IVA, sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Leche: Vaca
Tipo: Pasta blanda, alta humedad
Maduración: 15 a 20 días
Aspereza: Suave

Para qué local conviene

El cremoso Don Santiago es un clásico de alta rotación que no puede faltar en fiambrerías, almacenes y rotiserías. Por su pasta blanda, alta humedad y sabor suave, funciona como queso de mesa de consumo masivo y se vende solo en el mostrador. Ideal también para restaurantes y cocinas que necesitan un queso versátil para preparaciones diarias.

Cómo aprovecharlo mejor

Es un producto que da mucho juego en la góndola y en la cocina:

Fraccionado y al peso para venta directa al público.
Para sándwiches, tostados y picadas en rotiserías y bares.
En cocina: relleno de tartas, empanadas, milanesas a la napolitana y gratinados.

Al ser un queso de elaboración con maduración de 15 a 20 días, mantené una rotación ágil del stock para ofrecerlo siempre fresco y aprovechar su demanda constante.

Conservación y presentación

Conservar en frío, refrigerado y bien tapado para preservar su humedad y textura. Exhibilo en la heladera mostrador, cortado a la vista del cliente, para destacar su pasta blanda. Presentado en cuñas o porciones facilita la venta al peso y agiliza el despacho en horarios de mayor movimiento.