CONCENTRATO DOPPIO *130G TUBO MUTTI
Descripción
Directamente desde Parma, Italia, llega el Doppio Concentrato de Mutti, un producto legendario que condensa todo el sabor y el color de los tomates italianos madurados al sol. Para elaborar solo 1 kg de este concentrado se necesitan 5.5 kg de tomates frescos. Su textura es densa y su color rojo carmesí es sumamente intenso. Al ser un "doble concentrado", posee una potencia de sabor que permite transformar cualquier preparación con apenas una pequeña cantidad. Su práctico envase en tubo garantiza una conservación perfecta, evitando la oxidación y permitiendo dosificar el producto de manera precisa, manteniendo su frescura por mucho más tiempo en la heladera.
Para qué local conviene
El Doppio Concentrato Mutti es un producto pensado para restaurantes, rotiserías y fiambrerías con cocina propia que buscan diferenciarse con un ingrediente italiano de origen (Parma). Su potencia de sabor —resultado de 5,5 kg de tomates frescos por cada kilo de concentrado— lo vuelve rendidor: con poca cantidad se logra un gran resultado, ideal para locales que cuidan el costo por porción sin resignar calidad.
Cómo aprovecharlo mejor
Es un comodín de cocina que suma color rojo carmesí y profundidad de sabor a múltiples preparaciones:
- Base para salsas de pasta, pizzas y guisos.
- Realzar caldos, estofados y ragú.
- Sumar cuerpo a sofritos y rellenos.
El formato en tubo de 130 g permite dosificar de manera precisa, sin desperdicio. En góndola, ubicalo junto a pastas secas, aceites de oliva y quesos para armar una propuesta italiana que invita a la compra cruzada.
Conservación y presentación
El envase en tubo evita la oxidación y mantiene la frescura por más tiempo en la heladera una vez abierto, conservando textura densa y color intenso. Mantené stock rotando por fecha y exhibí la marca de frente para destacar su origen italiano.