CHEDDAR BARRA MIGUE * PESO

SKU: 08505

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Descripción

Queso de mediana humedad o pasta semidura, semigraso, de masa lavada y semicocida por el agregado de agua caliente, elaborado con leche semidescremada o normatizada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas específicas.La pasta presenta una textura firme, lisa y cerosa. El color es uniforme predominando un color fuertemente anaranjado.