CAMEMBERT *40G GASTRONOMICO LA BOHEME

SKU: 02343

$ 2.075,15IVA incluido

Mejor precio$ 1.556,30 / un.

= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 360+ unidades y pagando en efectivo)sin efectivo $ 1.729,22 / un. · el 10% se acredita al cobrar

Precios FINALES: incluyen IVA. Sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Tipo: Queso blando

Leche: Vaca

Con corteza blanca enmohecida y pasta cremosa. De sabor suave y mantecoso, con delicadas notas lácteas y de hongos. Ideal para tablas, entradas y uso gastronómico.

Para qué local conviene

El Camembert La Boheme en formato individual de 40g está pensado para fiambrerías, rotiserías y restaurantes que buscan sumar un queso blando de porción controlada. Su presentación gastronómica facilita el armado de tablas, entradas y platos con costeo exacto por unidad, ideal para locales que arman propuestas rotativas.

Cómo aprovecharlo mejor

Es un queso de vaca de corteza blanca enmohecida y pasta cremosa, con sabor suave y mantecoso y delicadas notas lácteas y de hongos. Algunas ideas para tu carta o vitrina:

Tablas de fiambres y quesos con frutos secos y panes.
Entradas frías o entradas calientes con el queso apenas tibio.
Rellenos y bocados gourmet para rotisería.
Maridaje con mermeladas y frutas para propuestas de picada.

Conservación y presentación

Mantener en frío y respetar la cadena de refrigeración desde la recepción hasta la exhibición. En góndola refrigerada, ubicalo a la vista para favorecer la rotación y agrupá el formato individual junto a otros quesos blandos. Servilo a temperatura ambiente unos minutos antes de presentarlo para realzar su textura cremosa.