BONDIOLA CAGNOLI * PESO

SKU: 00461

Sin stock$ 33.366,73 / kgIVA incluido

≈ $ 18.351,70 la pieza · 0.55 kg aprox.

Mejor precio$ 25.024,05 / kg

= el mejor por cantidad + en efectivo(llevando 10+ piezas y pagando en efectivo)sin efectivo $ 27.804,50 / kg · el 10% se acredita al cobrar

Precios mayoristas con IVA, sujetos a confirmación al momento de la compra. Stock real puede variar de lo mostrado. Para grandes volúmenes consultá con nuestro equipo comercial.

Descripción

Bondiola tandilera, una típica salazón curada de sabor intenso. Carne de cerdo combinada con una armoniosa mezcla de especias y finamente compactada dentro de una membrana y atada a mano, lo que le da su forma característica.

Para que local conviene

La bondiola Cagnoli es una salazón curada pensada para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes que buscan sumar un producto de sabor intenso y buena salida. Por su perfil tandilero, resulta ideal para locales que apuntan a una clientela que valora los fiambres tradicionales y las picadas bien armadas.

Como aprovecharlo mejor

Se vende al peso, lo que permite fraccionar según la demanda de cada cliente y manejar mejor la rotación en góndola. Algunas ideas para ofrecerla:

Cortada bien fina para sándwiches, baguettes y tablas de fiambres.
En picadas combinada con quesos, aceitunas y panes artesanales.
En tacos o porciones para platos de entrada en restaurantes.

Su forma característica, atada a mano y compactada en membrana, le da una presentación atractiva en mostrador.

Conservacion y presentacion

Conservar en frío, mantener la cadena de refrigeración y respetar las indicaciones del envase original. Una vez iniciada, protegé el corte para preservar su textura y sabor. Exhibila entera en la vitrina para destacar la atadura manual y armá fracciones a la vista del cliente, reforzando el atractivo y agilizando la venta diaria.