AZUL VAQUERO * HORMA

SKU: 05081

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Descripción

Queso azul de pasta semiblanda con vetas naturales de moho noble que le aportan su sabor intenso y característico. De textura cremosa y aroma pronunciado, ofrece un equilibrio entre notas saladas y un suave picor. Ideal para tablas de quesos, salsas, ensaladas, carnes, pastas o para disfrutar acompañado de frutos secos, miel y vinos tintos o dulces.

Para qué local conviene

El Azul Vaquero en horma es una opción sólida para fiambrerías, almacenes, rotiserías y restaurantes que buscan sumar un queso azul con carácter a su oferta. Su sabor intenso y su aroma pronunciado lo posicionan como producto de venta al corte o por porción, ideal para clientes que valoran quesos de perfil marcado. En restaurantes y bistrós funciona muy bien en carta como componente de tablas y platos elaborados.

Cómo aprovecharlo mejor

Es un queso versátil que da juego tanto en frío como en cocina. Algunas ideas para proponer a tus clientes o sumar a tu carta:

Tablas de quesos con frutos secos, miel y vinos tintos o dulces.
Salsas cremosas para pastas y carnes.
Ensaladas y bocados gourmet al corte.

Ofrecerlo fraccionado facilita la rotación en góndola y permite atender distintos volúmenes de compra.

Conservación y presentación

Mantener refrigerado en cadena de frío. De pasta semiblanda y textura cremosa, con vetas naturales de moho noble que le dan su aspecto distintivo. Presentarlo en la vitrina bien identificado y protegido realza su atractivo y ayuda a la decisión de compra del consumidor final.