Venta al pesoASADITO ARGENTINO LAS DINAS
Descripción
Tapa de asado vacuna curada en salmuera, horneada lentamente a baja temperatura por varias horas y luego ahumada con leña. Su cubierta de especias, rub de chimichurri, le dará un agradable sabor y picor moderado.
Para qué local conviene
El Asadito Argentino Las Dinas es una propuesta diferenciada para fiambrerías, almacenes con tabla, rotiserías y restaurantes que buscan sumar variedad al mostrador de fiambres cocidos. La tapa de asado vacuna curada en salmuera, horneada lentamente a baja temperatura y ahumada con leña, ofrece un producto con identidad propia que se destaca frente a las opciones tradicionales del rubro.
Cómo aprovecharlo mejor
Su cubierta de rub de chimichurri aporta un sabor especiado y un picor moderado, ideal para presentar en distintos formatos:
- Cortado fino para tablas de fiambres y picadas.
- En sándwiches y bondiolas armadas en rotisería.
- Como guarnición fría o entrada en restaurantes.
En góndola conviene ubicarlo a la vista, junto a otros cocidos, para impulsar la rotación y la prueba de un producto novedoso.
Conservación y presentación
Mantener refrigerado en cadena de frío constante. Una vez fraccionado, presentarlo en mostrador con buena exposición de su corte y el ahumado característico, que invita a la compra. El rub de especias en la superficie refuerza el atractivo visual y comunica al cliente su perfil de sabor.