ANGELICA ZAPATA ALTA MERLOT *750ML
Descripción
Vino tinto de la bodega Catena Zapata que ofrece una versión elegante y estructurada de la variedad Merlot, con uvas seleccionadas de viñedos de altura en Mendoza. Este vino se caracteriza por su cuerpo medio a completo, su textura sedosa y taninos suaves y redondos. En nariz, despliega un complejo perfil de frutas rojas maduras (ciruela, cereza), toques de pimiento dulce, menta y notas de tabaco y chocolate derivadas de su paso por roble. Su acidez equilibrada y su final persistente lo convierten en un Merlot sofisticado, ideal para acompañar carnes blancas complejas, pastas rellenas y risottos.
Para qué local conviene
El Angélica Zapata Alta Merlot es un vino de gama alta ideal para restaurantes, parrillas y almacenes de barrio con clientela que busca etiquetas de prestigio. Al pertenecer a la línea premium de Catena Zapata, funciona muy bien en cartas de vinos, vinotecas y fiambrerías que trabajan productos gourmet y quesos de mayor rotación.
Cómo aprovecharlo mejor
Es un Merlot de cuerpo medio a completo, con taninos suaves y notas de frutas rojas maduras, pimiento dulce y toques de tabaco y chocolate del paso por roble. Sugerencias para ofrecer a tus clientes:
- Maridaje con carnes blancas elaboradas, pastas rellenas y risottos.
- Armado de combos con tablas de fiambres y quesos.
- Recomendación por copa en restaurantes para incentivar la venta.
Conservación y presentación
Guardá las botellas en posición horizontal, en un lugar fresco, seco y sin exposición directa a la luz, para mantener el corcho húmedo. En góndola, ubicalo en el sector de vinos premium a la altura de la vista para destacar la etiqueta. Presentá stock rotando por fecha de ingreso y reforzá la exhibición en fechas de mayor consumo.