AMARGO OBRERO *1L
Descripción
Creado en 1908 en la ciudad de Rosario como una respuesta popular a las bebidas dulces de la aristocracia, este licor de hierbas destaca por su carácter noble y auténtico. Elaborado a base de una mezcla de hierbas serranas (donde predominan la carqueja, la manzanilla y la muña-muña), ofrece un sabor equilibrado, menos dulce que otros aperitivos y con un amargor herbáceo muy agradable.
Para qué local conviene
Amargo Obrero es un clásico argentino que suma valor a la carta de bares, restaurantes y almacenes de barrio. Nacido en Rosario en 1908 como respuesta popular a las bebidas dulces, mantiene un perfil noble y auténtico que fideliza al cliente que busca tradición. Ideal para bares con propuesta de aperitivos, fiambrerías con góndola de bebidas y rotiserías que ofrecen previa o after office.
Cómo aprovecharlo mejor
Su base de hierbas serranas —con predominio de carqueja, manzanilla y muña-muña— aporta un amargor herbáceo equilibrado, menos dulce que otros aperitivos. Algunas ideas para tu local:
- Solo con hielo y una rodaja de naranja.
- Con soda o agua tónica para un trago liviano.
- Como base para tragos de autor y variantes del clásico amargo.
Conservación y presentación
Conservar en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. La presentación de 1 litro rinde en barra y facilita la reposición. Ubicalo en la sección de aperitivos, junto a vermús y bíteres, para potenciar la venta cruzada y agilizar la rotación en góndola.